Diese sehen so gut aus! Ich wollte schon immer meine eigenen Kaiserbrötchen machen. Als Nächstes verwenden Sie Ihre Lieblings-Cookie-Cutter und schneiden Sie Formen aus. Da die Designs auf diesen Nudelholz so kompliziert und wunderschön sind, funktionieren einfache Formen wie Kreise und Quadrate gut. Alles, was übrig bleibt, ist, die Kekse zu backen – tun Sie das einfach, wie es das Rezept vorgibt. Um einen geprägten Nudelholz zu Hause zu verwenden, rollen Sie einfach Ihren Lieblings-Ausschnitt-Cookie-Teig aus, wie Sie es normalerweise mit Ihrem glatten Nudelholz tun würden. Dann schnappen Sie sich einen geprägten Nudelholz und geben Sie ihm eine schnelle Staubung von Mehl. Wenn Sie feststellen, dass das Mehl in die Spalten des Designs klebt, verwenden Sie einfach einen Teigpinsel oder einen unbenutzten Pinsel, um alle Mehlklumpen zu löschen. Hallo, Karen! Ich kann es kaum erwarten, diese auszuprobieren — mein Kaiser es (anderes Rezept) kommt eher wie Focaccia-Rollen heraus; immer noch lecker, aber nicht leicht wie ein traditioneller Kaiser. Haben Sie dieses Rezept durch Handkneten gemacht? Und welche Designs gibt es da draußen? So viele wunderschöne! Einfache geometrische Muster sehen das ganze Jahr gut aus, aber es gibt auch saisonale Optionen wie dieses Weihnachtsdesign. Aber Sie können auch benutzerdefinierte Designs mit Namen oder anderen Designs haben. Dieser Etsy-Shop macht einen tollen Job mit einzigartigen Designs. Auf der Suche nach einer einfachen Möglichkeit, Um Ihre Lieblings-Ausschnitt Cookies ein elegantes Finish ohne alle Tricks der phantasievoller Frostings zu geben? Suchen Sie nicht weiter als ein geprägtes Nudelholz.

Diese Rolling Pins der nächsten Ebene sind mit Texturen und Designs graviert, die Cookies ein hübsches Aussehen ohne die Extras geben. Ich habe eine #2 Rohrspitze für die Herstellung meiner Schneeflocken verwendet und ich verwende ein 10 “x 13” Cookie-Blatt, das mit Pergamentpapier (nicht Wachspapier) ausgekleidet ist. Um eine Schneeflocke beginnen, indem Sie ein großes +. Dann pfeifen Sie ein kleines x über die Oberseite. Machen Sie ein v an den Enden der großen Linien und voila! Schneeflocke. Dann rollen Sie den geprägten Stift über den Keksteig. Achten Sie darauf, fest zu drücken, um ein wirklich definiertes Design zu erhalten. Diese sehen PERFEKT aus. Ich habe noch nie Kaiserrollen gemacht – als nächstes auf meiner Liste! Den Ofen auf 475°F vorheizen. Schneiden Sie einen 3-Zoll-Kreis aus dem ausgerollten Teig. Schneiden Sie es zweimal unten und einmal oben. Falten Sie die beiden Oberseiten nach unten, drücken Sie sie zusammen, und drehen Sie sie leicht nach außen.

Falten Sie den unteren Teigstreifen und drücken Sie ihn ein wenig nach unten. 10 Minuten bei 475°F backen und dann die Temperatur auf 350°F reduzieren und weitere 10 Minuten backen. Der Musterteig ist super einfach vorzubereiten. Mischen Sie einfach alles zusammen mit einem Handmixer oder sogar einem Schneebesen, bis es sich zusammensetzt. Fügen Sie etwas Lebensmittelfarbe hinzu und geben Sie alles in einen Rohrleitungsbeutel. Ein geprägter Nudelholz ist nur ein klassischer Holz-Nudelholz mit einem Design graviert. Sie werden verwendet, um nur dekorative Muster zu erstellen (damit dies nicht an die Stelle Ihres Lieblings-Nudelholzes treten wird).